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广州餐饮含油废水处理

废水类型

  餐饮废水


废水水量

  50m3/d


废水来源

  废水主要来源于食物或食物油烹饪和高温煎炒后,剩余在餐具、油锅等厨具的清洗水以及倒掉的残渣、残油、残羹冷炙等。

  废水主要污染因子为COD、SS、BOD5、NH3-N、动植物油等,具有机物浓度高、含油量高、悬浮物浓度高等特点。

  该废水直接排入市政管网不仅会对下水管道造成堵塞,还会被不法商人利用进行非法获利,因此必须对废水进行处理。


废水水质指标 

  COD:1500mg/L           BOD5:750mg/L

  SS:500mg/L             pH:7~12

  氨氮:50mg/L            动植物油:300mg/L


废水特点

  1、污水的水质水量不稳定,尤其是污水排放量,其中高峰流量为平均流量的1.5倍以上,污水排放高峰一般出现在上午8-12时和下午4-9时;

  2、污水中COD、BOD5等有机污染物浓度较高;

  3、餐饮废水中含有动植物油类、动物血水等污染物,具有浓度高,且易腐败发臭等特点;

  4、污水生化性较好,B/C能达到0.5以上。

  5、废水色度大,悬浮物含量高。


处理难点

  ①项目排放水有一定的规律,需要考虑排放高峰期等特点。

  ②废水含有高浓度的动植物油以及悬浮固体含量,对废水处理有一定的影响。

  ③洗涤剂的使用,使得废水中的植物油成为一种稳定的物质,该物质比重小于水,与废水中的悬浮物质粘合,使其不易沉淀去除,此外还大大增加了废水的COD含量,从而增加了废水的处理难度;由此可看出动植物油是餐饮含有废水处理的关键污染物,含油量对COD和SS的降低有着直接影响。

  ④动植物油呈糊状,容易造成管道设备堵塞,间接造成废水处理困难。


处理效果

   出水需达到《水污染物排放限值》(DB44/26-2001)之三级标准。


实际运行效果

日期2014.12.132014.12.282015.01.12
取样点COD(mg/L)
原水127514681459
预处理出水793736785
生化出水245252165

  经我司设计的工艺处理后,出水无色无味,透明澄清,若运行管理好可达到城市杂用水相关要求,可以用于周围绿化浇水,实现循环使用。

  经过预处理后,废水COD浓度在700-800mg/L,去除率可以达到40%以上,因此可以看出主要的有机物来源为动植物油,只要做好除油处理,将废水降至三级标准不难实现,出水远低于排放标准的要求。


工程图片

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